01山家清供（小楷插图珍藏本…
02儿童长高食谱
03四川饮食文化遗产与川菜非…
04吴门食物辑要
05紫砂问茶
06白酒风云录 中国白酒企业…
07中国茶书
08闽菜
09趣味手绘日本料理
10食物小传：辣椒
徐海荣主编
编辑推荐：这部蔚蔚壮观的长卷，发掘了先秦至晚清3000余年各代官廷、官府珍馐…
可购
阮汝玮编著
编辑推荐：这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书，分春、夏、秋、冬四季，每季5…
暂缺作者
暂缺简介...
秦一洲
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一。主要介绍了汤和菜，如一汤：牛肉雪菜汤…
《中国结艺 组 张虹虹
这些字结，大都采用以长盘长结为主设计编制，必要时，加些花结充填点缀。由于…
张湖德
药膳，即以药物为膳食，以膳食为药物.将药物与食物相配伍，烹制成融治疗、保…
欧阳纫斯
云南科技出版社
制法（1）将荠菜去根，清洗干净，人沸水锅中一汆，立即捞出。（2）将鸡脯肉切…
天下杂志编著
本书内容是《天下杂志》十五年来对台湾知名企业或人物的报道集结而成。介绍了…
王俊玲编
内容提要本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做江苏菜肴而编写…
陈忠良编著
本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国卤味，制作方法，全书通俗易懂，…
朱广海
内容提要许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上，甜菜也常常是必选的菜目。然而…
刘自华编著
本书作者是北京四川饭店烹任技师。作者根据目前小家庭的特点，从烹饪基本常识…
蒋金龙主编
本书原名：简易素食。本书提供了“素排骨”、“素宫保鸡丁”、“糖醋包菜”、…
齐言等编著
徽菜是我国八大菜系之一。其特点是：选料广泛而严谨；配菜讲究和味、食补；制…
本书提供了“香菇青椒”、“香油生菜”、“芝麻青菜”、“鲜味鱼丸”、“莲子…
张恩来编著摄影
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做面筋菜肴而编写。内容是…
叶连海[等]编著
韦正代编著
本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年，对点心装饰的造颇有研究，这里精选…
张庆忠著
本书主要讲述了第1章时空飞矢：工业革命梦想和“中国制造”的恢复、担当重任…
纪秀荣 主编
这里是南极，冰天雪地的，好冷呀！它的家就在这里。这是它的小脑袋，有一个尖…
萧帆主编
本辞典收词20690条，其中条目13795条，副条目6895条，插图309幅。
（日）泽井庆明主编；关南译
把酒混到一起就是鸡尾酒。把您喜欢的酒灌到水壶里带上山，对上清洌的泉水，就…
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：麻婆豆腐、煨黄鱼、冰糖蒸杏仁…
朱万成主编
一、传统的川菜菜谱，不少出版社已出版过多种版本，今天奉献给读者的是《新派…
秦一洲（阿二） 编
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括香花菜煮猪肝汤、莲藕乌豆排骨…
方任利莎著
粥，被古代医学家称为“世间第一补人之物”。由此可见，粥的益处实在不少，所…
素食的风气盛行，连一向以肉食为主的欧美人士也讲究健康素食之道，主要原因是…
现在吃素的人，年龄越来越轻，要求也越来越多，因此很多素菜馆，都花尽心思去…
高美雪著
香港的饮食文化多姿多彩，中式佳肴固然应有尽有，西式美食也一样品种繁多。我…
《三式套餐》包括两人、三人及四人套餐，各种套餐均有多款组合。虽然我在食谱…
现代人对食的要求越来越高，对甜品也不例外，不再局限于旧有的款式，因此不少…
刘旻,时继功
为了使广大家庭能更好地使用微波炉，本书在简单介绍一些微波炉的基本常识和保…
张运林编撰
人活着绝不仅仅为了吃，这是就人生目的而言。但人又必须先满足吃的需求才能活…
李伯荣著
上海地方风味菜，以烹制河鲜、海鲜、禽畜和时令菜蔬著称，烹调方法有红烧、炸…
为人父母的，当然希望子女不偏食，但很多时候事与愿违，孩子只爱吃零食，对正…
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