01科学品饮普洱茶
02老家味道 河南卷：回味中…
03主厨笔记：西餐专业教程
04紫砂问茶
05糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
06味趣
07日本名厨高汤研究全书
08海上食韵
09主厨笔记：铁板烧专业教程…
10银勺子
张云甫
本书包括：调味基础知识；常用调味技法114例；调味原料；名厨献艺；拌馅等内…
可购
张仁庆
本书详细介绍了以龙虾和螃蟹为主料的美味菜肴的选料、配料、造型、烹调方法，…
刘自华
暂缺简介...
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做狗肉菜肴而编写。书中精…
本书从刑法解释面临的困境切入，引出刑法论证问题，第一张探讨了刑法论证方法…
本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册介绍了“麻辣”味的百余道菜谱。
苏春河编
本书除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点…
（美）雷·福利（Ray Foley）著；范晓…
当你步入酒吧时，你是否清楚自己该点些什么酒来度过这美好的时光呢？当你要筹…
周三金编著
本书共介绍了200余种适合冬令季节家庭烹饪的沙锅、火锅、煲菜，每种菜按原料…
梁慧仪，杨远雄编著
“民以食为天，食以味为先”；中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵…
叶连海，郝淑秀编著
戴耀华主编；李淑云，白晶编写
戴耀华，首都儿科研究员，博士生异师，首都儿科研究所我和童保健研究室主任，…
黄政杰（Peter Wong）编著
韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，…
郑建新著
徽州是一个很容易被误读的地方。作为旅行目的地的徽州，除了黄山白岳的奇绝风…
姜维复，陈晓敏主编
《21世纪中国农村家政》是一本立足于21世纪，面向中国广大农村的家政教育的普…
赵丽青，浦江主编；刘玉，陶海生，梁珏帼编…
关于葡萄酒的种种，流传着一些不朽的传奇：勃艮第地区的葡萄酒，可谓典范。不…
田晓秋等编著
本书汇集用煲（沙锅、火锅）烹制而成的煲菜、煲饭约300式，迎合了时下人们的…
王文等编著
中国居民膳食指南是营养工作者根据营养学原理，提出的一些指导性的意见。帮助…
阮浩耕，董春晓主编；罗列万[等]编著
茶文化在中国之所以能历久弥新，长盛不衰，其生命力就在于它不消歇的功能。从…
麦志城编著
全书图文并茂，以详尽的篇幅和二百多张照片系统地介绍三百多款西菜的烹制技巧…
黄有光编著
本书共选收200多道菜谱，文字力求通俗易懂，内容力求丰富具体本，并兼顾南北…
王怀周，张俊著
本书的内容，像一位充满理性的朋友，在时时刻刻地提醒着消费者，千万别掉进消…
彩天使编辑部著
虽玩彩多年，你也许并没有真正的了解彩票。本书全面详实地讲述彩票的相关内容…
郭春荣，张辉编著
本书按一天一个凉菜，共介绍了365年凉菜。每个凉菜按原料、调料、制法进行介…
秦艳芬编著
本书以常见的蔬菜、水果、干果、豆类、中药材等，配以不同的禽畜、水产、山珍…
车辐著
车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车…
周月林编著
本书介绍适合四季饮食需要的美味菜肴240余款，介绍的菜肴有冷菜类、热菜类、…
任德峰，朱寅编著
本书按一天一个热菜，详细介绍了365个适合家庭烹饪的美味热菜。这些热菜均出…
河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种…
丫丫，老笋编；杜友农，梁思权摄影
本书介绍了二百多款精美甜品的用料、做法及成品的特色、口味，分为热品、冷品…
王秋浩主编
张卫新主编
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食…
张大成
当今社会和国内外人们之间的交往活动日益频繁，现代礼仪文书在其中所起的桥梁…
梁文韬著
读者有福了。做围村菜做到元朗大荣华酒楼大红大紫的韬哥（梁文韬），这次毫不…
韬韬食经丛书。读者有福了。做围村菜做到元朗大荣华酒楼大红大紫的韬哥（梁文…
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