01中华传统食材丛书 主粮卷…
02中华传统食材丛书 淡水鱼…
03中华传统食材丛书 温寒带…
04桂菜制作实训教程
05西式面点技术
06益本佳肴
07济南名食多
08中华传统食材丛书 滋补卷…
09中华传统食材丛书 家禽卷…
10中华传统食材丛书 干坚果…
王慧良，王凯编著
为了让这些时尚菜品能进入家庭餐桌，为广大食者所享用，特编写本书。本着精益…
可购
郑成刚编著
民以食为天，因为人的生存首先依赖饮食，饮食可能满足人的生理需求，但人人都…
张恩来编
暂缺简介...
陈富春著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
（美）G.维克托·霍尔曼（G.Victor Ha…
《个人理财计划》一直以来都被认为是私人和专业货币经理的理财计划工具，在我…
郭庆，思奎主编
本书根据最新颁布的《国家行政机关公文处理办法》和《国家行政机关公文格式》…
张恩来 编著
秦一洲（阿二） 编
三叶 编著
中国是一个崇尚饮食文化的国家，没有任何其他国家的菜谱像中国菜谱这样丰富繁…
紫毫编
蔡东联，邢美成主编
青少年教与养系列。本书针对中小学生生长发育特点及不同学习阶段对营养的需要…
陈诏著
中国为世界公认的“烹饪王国”，中国菜色、香、味、器、形、名样样美不胜收。…
（美）理查德·A.布鲁姆（Richard A.B…
A01#B02# 这是一本电视与银幕写作的标准教材，已经被公认为这个领域的经典读…
郭伟信编著
为了使读者认识香港三十多年来越南菜的演变，本书共介绍了45个菜式，由20世纪…
西藏自治区旅游局
西藏有着悠久的历史，灿烂的民族文化。藏式餐饮是藏民族文化的重要组成部分，…
曹辉其编著
今日川菜，既讲究正宗，又体现乡土之风。此系列川菜中，家常菜制作简便，风味…
白忠懋编著
现代人对烹饪不光追求新品味，还讲究荤素合理搭配，不论一份菜或一席菜营养万…
王汉明编著
编写本书的目的，乃希望能与读者分享“吃”和“煮”的经验，并试从欣赏角度来…
小华
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
张文忠著
这是一本学术专著，也是一本难得的实用教材，既可作为有关研究应用文的人员参…
邓耀荣，陈洪波编著
盘饰又称作围边，是美化菜肴最常用的方式之一，主要是采用日常的菜肴原料通过…
姬瑞环主编；中国行政管理学会公共管理研究…
本书依据最新发布的公文处理、电子文件管理等法规与相应的国家标准编写而成。…
小华 编
本书内容丰富，图文并茂，是您学习做菜的一本好帮手。包括的菜有：川贝煲海蛤…
陈明里 著
时临夏季，食物似乎也跟着胃口换季，在夏季里向滑腻腻的食物说Bye-bye，让我…
柯秋先编著
本书较系统的阐述了茶叶的历史和人文景观。从茶叶的种植、生长、采摘、泡制及…
锦江集团教育培训中心编；张宁主编
汤羹，作为饮食文化中的一大门类，在人们生活中占了相当重要的地位，几乎餐餐…
吴克祥主编
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。本书围绕现代酒…
主妇与生活社编
紫毫 编
本书主要内容包括了猪牛类、红烧什锦、火爆牛环喉、火爆牛肚梁、酿牛尾、清炖…
朱建平菜肴设计制作
朱建平，国家高级技师，中国烹饪名师，1996年参加中国首届美国休斯顿大学希尔…
叶乃泊编著
《菜根谭》能告诉我们的事情很多很多。在今天，当现代化的城市喧嚣已经湮没了…
本书分春、夏、秋、冬四节菜谱四部分，主要内容有肉丝炒野鸡脖、雪菜熬豆腐、…
本书内容丰富广泛、制作方法简单明了，让你一学就会，包括的菜有：夏威夷木瓜…
本书主要内容包括鲍鱼、海参、鲍鱼烩海参、海皇羹、鱼翅、花胶、鸡丝生翅、花…
张绪华编
《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人…
家庭炖煮菜500款可口炖煮菜，包括了鹑蛋肉圆汤、鹌鹑蛋奶露、翡翠清汤鸭、红…
本书主要内容包括：禽蛋野味；卤鸡三件；盐卤鸡片；酱鸡蛋；酱鸡；酱鸭；辣子…
本书分为九大类，主要内容有熘鸡片、溜生鸡脯肉、熘笋鸡丁、熘仔鸡、溜鸡卷、…
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