01桂菜制作实训教程
02烹饪技术与营养
03西餐烹调基础习题册
04中华传统食材丛书 瓜茄卷…
05中国烹饪概论（第2版）
06西式面点技术
07中华传统食材丛书 酒品卷…
08腾冲二十四节气食谱
09砧板工作（第2版）
10中华传统食材丛书 花卉卷…
紫毫 编
书中向您介绍的春季家宴菜有：果汁肉干、拌干丝、皮蛋糕、琥珀核桃、浸鸡、虾…
可购
本书分为六类，详细内容有蔬菜类、葱油莴笋丝、香椿豆腐、绿豆芽拌蛋皮丝、松…
本书主要内容包括冬菇炖肫球、上汤香鸡扎、菜胆章鱼猪（月利）汤、清汤燕窝鸽…
殷伟著
一部中国茶的历史，就是一部中国茶文化史，一部中国人观感世界与佛道儒一起顿…
戴书经主编；高树强摄影；谢学俭撰文
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连…
马丽 主编
炖，是一种比较重要的烹饪方法，炖菜也因其浓郁的色味而深受人们的喜爱。尤其…
王其先编著
本书介绍了数百个家常美味菜肴的烹调方法，并且从现代营养、传统食疗等多个角…
王波 主编
我国烹饪技术历史悠久，颇具盛名；各大菜系品类繁多，颇具特色。有关烹饪方面…
郭月英，廖煌智著
对沙拉情有独钟的理由很多，去暑开胃、甩掉脂肪、美容养颜…… 清脆、爽口、…
乙力 俸禄主编
本书主要包括禽类，白菜海米拌鸡丝、凉拦鸡片、瓜果拌鸡片、干豆腐拌鸡丝、拌…
肖桂林主编
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，…
吴杰主编；吴昊然[等]编著；吴杰，赵越超摄…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书…
王坤主编
近年来，随着人们生活水平的不断提高，海鲜这一原本只能在高档筵席上方可一品…
郭明编著；王笑飞摄影
当猫对鱼厌烦了，怎么办？当人们对习以为常的食物厌烦了，怎么办？《现代人食…
姚春青主编
我国烹饪技术历史悠久，颇负盛誉；八大菜系各具特色，闻名遐迩。然而有关豆腐…
（美）Jerome S.Osteryoung，（美）Diane …
本书向您讲授撰写商业计划书的方法，书中附有丰富的范例和练习。本书的新颖之…
辜惠雪著
本书特别将传统小吃分为“地道美味”及“热门夜市”两个篇章，在道地美味中介…
陈富春著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆，带你进…
吴企明著
编辑推荐：一幅意象生动传神、笔墨苍劲浑厚、色彩淡雅的中国画，题上一首隽永…
吴杰主编、摄影；夏玲[等]编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做老人营养生食而编写。书…
李家雄著；陈丽玲文字整理
目录美容保健药材介绍美容篇 肌肤保养猪尾浓汤鲜蛤冬瓜排骨汤白芨薏米绿豆汤…
梁琼白著
凉拌菜闪亮登场简单点，让做菜的人快乐入橱开胃点，让用餐的人开心入座实用点…
刘少文著
清汤具有加热时间短，保持食物口感滑嫩，汤汁清淡不混浊的特点。正因为材料加…
香芹鲜鱿＋蒜泥鱼片＋白菜牛肉丸汤香芹鲜鱿材料芹菜2棵，鲜鱿鱼2条，辣椒2个…
京瓷公司
稻盛和夫1932出生于日本鹿儿岛县。鹿儿岛大学毕业后，成为了一名精密陶瓷科研…
乙力 编
本书主要内容包括药茶概述、药茶保健、补气血茶方、补脾、胃、肺、肠、肝茶方…
张彦编
本书的编写注重实用性。书中收录的内容都与人们的生活、学习和工作息息相关。…
陈夏辉
什么是江湖菜？重庆的江湖菜都有哪些特点呢？美不胜收的水煮烧白，中看好吃的…
仙境文化传播 编
一个人最容易接受新生事物的年龄应该是在青少年时期。据说，高尔基后来之所以…
李树波编著
任何人都是自己味觉的外交发言人。每个人在味觉方面都有独特、不可替代的体验…
可读可购
彭进等编
现代快餐系列，花样炒饭的食谱。
郑衍基，黄建荣编著
茯神、丹参、茸果、浮小麦、紫河车……神秘而古老的药材。蕴含着大地滋养精华…
素菜益处多多告别印象中单调的口味吃素一样可以充满变化和乐趣如果你是喜欢吃…
新雅粤菜馆编
此书是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作！"新雅&…
本书分别教大家学做味美佳肴的饭菜，通过本书，你可以做出味道鲜美的饭菜，为…
肖桂林
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介…
郭玉华编
本书是金盾版‘徐庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做幼儿营养主食而编写。书…
“当猫对鱼厌烦了，怎么办？”当人们对习以为常的食物厌烦了，怎么办？《现代…
赵芳 编
孕妇合理的营养配置是确保优生优育的关键。正确的营养搭配不但能够保证母体的…
乙力，俸禄 主编
本书所包括的保健养生食谱有营养益智：牛奶粥、蛋黄粥、青菜粥、鱼肉松粥、肉…
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