01布丁国的酋长
02中国烹饪概论（第2版）
03中华传统食材丛书 杂粮卷…
04广东预制菜走出去理论与实…
05海参臻味
06中国饮食文化（课程思政版…
07中华传统食材丛书 调味品…
08至味悠长：高明濑粉
09中华传统食材丛书 蔬菜卷…
10西式面点工艺
施纪编
了解50种富含维生素的美食，学会100款补充维生素的佳肴！从美味中均衡摄取维…
可购
李乐清
本书介绍鸡、鸭、鱼、兔、蔬菜等一料多用菜谱70余例。
施俊杰主编；上海美仑大酒店编
申城的餐饮文化历来是百花齐放、海纳百川。伴随着国家经济的日新月异，申城的…
生活品味编辑部编
拉面、全麦面、鸡蛋面、蔬菜面、刀削面、荞麦面、猫耳朵、面片、面疙瘩、乌龙…
李月英编著
本书的主旨就是给读者提供一个，快乐生活指南，优质生活的最终目的是要活得快…
高钢辉著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
曹凤英 等
目录 金蛇狂舞海浪椰风彩凤欲飞鱿鱼花双福肉菜卷鱼翔浅底竹笋串串红豆苗拌菜…
贾煜虎，姬瑞环编著
本书系统介绍了行政公文的13个文种及事务性公文主要文种的写法，同时对公文知…
陈富春著
30种家传美味配方全方位大公开，精彩内容包括： 传统中式牛肉面——看着碗中…
陈明里著
本套食谱完整收录各款中西美食从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福…
程安琪 著
在《拿手·好菜》中作者把多年做菜的心得，具体地用文字表达出来，藉着“…
吴杰主编、摄影；吴昊然[等]编著
中国烹饪有非常悠久的历史，以斯其技艺精湛、风味独特而蜚声世界。典故名菜是…
吴杰主编；夏玲[等]编著；吴昊然，吴杰，赵…
复习、考试、升学是每一个考生及其家长的大事，是一个艰苦、紧张的大脑活动过…
吴昊然主编；吴杰[等]编著；吴杰，赵越超摄…
为了满足大家庭及美食爱好者的需求，我们从西餐、日本料理、韩国料理及俄罗斯…
刘鸿锋编
编者们组织有关营养专家编写了这套健康营养食谱系列丛书，包括《家庭全营养指…
叶连海，郝淑秀编著
本书所介绍的各种拼盘，原料都很普通，市场上一般都能买到，做法也不复杂，大…
柯俊年著
柯老师带着一身好手艺，为大家烹调出35道常见常吃的套餐菜肴，包括三杯鸡、葱…
陈富春 著
郑元魁 著
30种家传美味配方全方位大公开，精彩内容包括：传统中式牛肉面——看着碗中那…
彭进主编；朴子善[等]摄影
本书推出的花椒菜式则是充分利用花椒的性能和传统使用花椒的方法，用鲜青花椒…
张丽峰著
“叮”——轻轻碰响酒杯开始两个人的浪漫晚餐之旅鲜艳沙拉、清淡寿司、原味牛…
梁小萍，林月霞编著
本书收录了蔬果雕切的实例100个进行介绍。图文并茂，介绍了蔬果雕切的具体方…
（美）大卫·卡里尔（David Carrier）…
艺术史和艺术史学史之间的平行是意味深长的。两种历史最终都会走向一种自觉的…
曹丽娟 著
饺子在丽娟老师的眼中，不只是一张圆形饺子皮入馅料这么简单，这回要教给大家…
劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织
为提高职业技能鉴定质量，维护国家职业资格证书的权威性，按照《职业技能鉴定…
周学武
醋在中国古代享有“食总管”的美誉。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中说…
史幼波著
“我的朋友们，不要让罪恶的食物玷污你们的身体……只有畜牧才用肉来满足自己…
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本书包含调酒师中级理论考试的理论部分和题库部分，对广大考生有较强的指导意…
欧德赛
儿童的常见疾病怎样处理？怎样及时发现孩子的智力潜在障碍？怎样测定孩子的正…
王宏主编；汤亚勇，邵勇远撰稿；杨中俭摄影…
“东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。”杭州物华天宝，人杰地灵，自然风光与…
陈子典主编
本教材的编写，在传承原书优点的同时，从社会发展的需要和学生的实际情况出发…
周俊编
暂缺简介...
阿章等编
布衣餐饮丛书·食疗保健系列。
朱永松，张仁庆主编
《美味鲍翅燕》由鲍鱼篇、鱼翅篇、燕窝篇三部分组成，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、…
张仁庆，李长茂主编
施建发著
我虽然会做许多菜，但最拿手与喜爱的仍是台湾菜，我觉得台式的年菜，最适合家…
吴杰等编
本专辑由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍…
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