01餐桌上的历史 五谷丰登
02桂菜制作实训教程
03四时素食格物：非遗烹饪技…
04中华传统食材丛书 调味品…
05中华传统食材丛书 传统食…
06知味 郫都饮食文化
07烹调技术：中餐热菜
08烹饪技术与营养
09中华传统食材丛书 软体动…
10食品雕刻（第2版）
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著
感性的精美图片，理性的膳食指导，数字化的营养数据，轻松雅致的文化小料，使…
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吃也是一种智慧。《厨房伴侣》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！《厨房？槁隆…
赖声强 主编
从12世纪开始，烹饪在欧洲就已成为专门的学问，其中法国菜更是享誉世界，为各…
刘杰著
刘杰，男，1965年1月生于四川省内江市。1995年毕业于复旦大学国际政治系，获…
深圳市金版文化发展有限公司
本套丛书包括有：《素菜100例》、《猪肉100例》、《鱼类100类》、《鸡鸭鹅10…
邢玉伟编著；程炳新摄影
鲁菜是我国的四大菜系之一，主要是由济南和胶东地区的烹调流派所构成。鲁菜在…
王振宇，张仁庆主编
本书不仅实用性很强，而且是一本富有史料性、科学性和趣味性的读物，具有较高…
白延庆编著
当今时代，任何一个崇尚政治文明、崇尚理性和规范化管理的国家与社会，对于公…
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（美）丹·齐安姆帕（Dan Ciampa），（…
你是否打算开始一项新的工作，或是获得了一次重大的提升？在当今世界，公司创…
《厨房伴侣》系列为您提供贴心下厨资料。简单易做的菜肴，蕴含丰富营养。均衡…
欧阳明著
全书分上、中、下三编，分别界定了深度报道写作的涵义、范围、特点，论述了深…
南西著
长篇爱情小说《二道茶》是青年女作家南西作为《谁的爱情不上锁》的姊妹篇来创…
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李瑶卿主编；蔡鸣[等]编著
本书根据中小学生成长发育、增智的特点，系统地介绍了成长发育增长智力的基本…
高山主编；劳动和社会保障部教材办公室组织…
职业资格证书是就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数因此而日益攀升。本书…
蒋泥著
蒋泥的作品，是属于这个时代的数不多的具有批判力量的作品。他以“违时”的冷…
上海电视台生活时尚频道《天天厨房》节目组…
本书的重点在于读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、…
朱建平设计、制作
本书是朱建平先生近年的创新风味菜肴的精选作品，具有新、快、精的特色：首先…
张灿编著
最新公文写作技巧指导最佳公文写作标准范例现用现查最佳范本本书根据国务院办…
蔡美杏著
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，每一本为您精…
梁琼白[等]著
方形开本的新颖版式，诱人食欲的菜肴图片，精当、实用的文字内容，细微处的款…
黎航主编
本书率先采用辞典形式编目，依物品的功能与用途。内容的逻辑关系排列，查阅十…
彭怡平著
在世间，仅有两件事能激起我们五种官能的反应，一是爱情，另一个则是美食。对…
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《芭比的盛宴》的开胃酒Amontillado、海龟汤、佩里戈尔调味酱佐鹌鹑千层酥盒…
阮航
本书系统地介绍了应用写作的一般原理及机关事务、法律事务、企业行文、经济交…
田凤林主编
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一名合格的厨师或面点师，除职业道德方面的要求以外，必须掌握过硬的操作基本…
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污染大了，应酬多了。酒宴推都推不掉，身体承受着这些烦恼，带来的种种负担，…
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本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料、制作过程、操…
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食得其爽丛书。本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料…
黄盛团，郭端主理厨师；立山摄影
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你肯定不会经常读这本书，但你绝对能随时用上这本书！加入WTO之后第一本最系…
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在这个智慧至上的时代谁也不甘居于人后保持大脑活力开发大脑潜能是未来生存之…
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以三国故事为底料，世事洞明、人情练达的成功领导潜规则！我们想通过本书告诉…
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湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具…
百姓百味丛书，烹饪完全读本。1册=10元=100道菜。
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