01知味 郫都饮食文化
02腾冲二十四节气食谱
03舌尖上的三月三
04食品雕刻（第2版）
05空气炸锅：万物皆可炸
06中国烹饪概论（第2版）
07随园食单
08中华传统食材丛书 野果卷…
09益本佳肴
10中华传统食材丛书 菌藻卷…
严祥和主编
新概念中华名菜谱。本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从浙江的政治、…
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朱太治 双福 编
提高生活水平与生命质量，是现代人追求的目标。保持优美的体形，洋溢青春的气…
陈文华编著
《中华茶文化基础知识（第2版）》所述的仅是一些基本常识，权当一个向导，读…
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本套丛书包括有：《素菜100例》、《猪肉100例》、《鱼类100类》、《鸡鸭鹅10…
金华著
姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨，除了可做成清鲜的馄饨汤，还可就化成凉拌、抄手…
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗？是否每次皆千篇一律，同样的馅、同样…
江栋良
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本书收录七篇30余种糕点做法、甜咸兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、…
王旭烽 著
公元1793年，东方中国，一位被称为乾隆的皇帝已在位五十八年。9月，是他八十…
小华
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细煲、快滚、慢炖，35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………本书特别依照“…
柯俊年著
本书主要介绍了各式菜肴的热炒烹饪方法，其中包括鲜美海味、丰盈山产以及各式…
赵彬编
本书中图片制作精美，介绍了40余款西点制作，实用性极强。包括西点制作所用的…
一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。就算制作也很难做出地道风味。…
“包子、馒头——”，记忆中，小时候常听到骑着铁马，载着满满一大笼包子、馒…
彭进编著
新概念川菜是在吸收四川传统菜肴的基础上发展和形成的一种具有时代风格特色的…
金华1950年生，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年，1988年受聘于五星级饭…
刘文华著
只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳…
鹿耀世编
成功的美术设计，一般都包含两个不可或缺的要素：第一是创意；第二是素材。俗…
小华 编
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
小华编
本书内容丰富，图文并茂，是您学习做菜的一本好帮手。包括的菜有：川贝煲海蛤…
董孟修著
南洋料理在亚洲美食中可说是独树一格，在重酸、重辣、重甜的特色下，却也各有…
十年前，传统的家庭主妇从早到晚埋首在厨房中，只为张罗全家大小的三餐，蓬头…
任家常
随着物质生活的极大丰富和人们生活水平的不断提高，广大人民群众对日常生活中…
伊沙著；尹戈插图
给自己打个口，衣裳下面还有皮和肉，给幸福打个口，花天洒地里裹着哀愁，给高…
林淑珠，施建玮编著
古时候，凉面可以说是平民才有机会享受的街坊美食，难登大雅之堂，更不要说有…
吴杰主编；夏玲[等]编著；吴昊然，吴杰摄影…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从…
向小惠著
新潮女性健美食疗法典，都是些常被忽略但又最安全、最自然、最经济的日常食物…
唐大斌编
讲吃是一个经久不衰的话题。我国自古以来流传有三句很经典的话：一是“食、色…
《再续行水金鉴》是具有重要史料价值的治河文献。资料范围包括黄河、长江、淮…
林儿文编著
本书收入近400道大众流行菜谱，按大众买菜习惯及家庭成菜的方式，将最容易购…
鄂公网安备 42010302001612号 