01食物小传：辣椒
02糙米 布衣 野花：我和食物…
03零基础学做咖啡、奶茶和西…
04广东食语
05闽菜
06食物小传：糖
07主厨笔记：铁板烧专业教程…
08川菜
09中国历代流行饮食
10世界葡萄酒地理
段长青，张大鹏译
OctopusPublishingGroupLtd授权出版：本书以丰富多彩的图片，介绍了代基里酒…
可购
钱以斌著
本书的作者可称后起之秀。三十来岁的年龄已有十多年的事厨经历，走南闯北，见…
童启庆等编著
本书采用文字与图片结合的方式，深入浅出地介绍了中国茶道；取得好看、好懂、…
曹立滨主编
《巧吃妙做全鱼菜》内容包括鱼头豆腐、川酱松仁鱼头、龙江炖鱼头、三鲜拆烩鱼…
陈文编著
本书介绍了52款菜谱，是现代都市家庭日常菜式的最佳选择，内容包括汤羹、水产…
李俊东著
《星座派对》是一套以星座的角度为切入点，结合现代人对吃的要求，根据十二个…
罗进雄著
本书前言特色及评论文章节选沙拉墨鱼圈材料 墨鱼1只、圆白菜丝半碗 调味料…
梁琼白著
早餐对人体健康，对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习，关系很大。本…
萧广安，陆仁萍著
本书内容包括四部分。分别有春：百花镶鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蚝油美…
高海薇主编
暂缺简介...
凡夫[等]编著
川味河鲜之列，在川味、菜中变化多端，烧炖蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
浪漫日本风牛肉盖饭+味噌汤烤饭团+鱼片蒸豆腐+山药肉片汤鳗鱼饭+芝麻拌菠菜炒…
陈忠良主编
本书是《新一代美食丛书》中的宵夜点心分册。书中以大量的实物照片及详细的文…
宋洪庆编著
本书介绍200多种面食食谱，分三部分：“美味面食——饺子”、“美味面食——…
本书根据巨蟹座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特…
台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书，从二十世纪…
文龙编
海鲜味美、营养价值高，是人体获得所需蛋白质、矿物质和其他维生素微量元素的…
本书根据水瓶座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特…
饶异伦，王青云主编
《科技写作（修订版）》为高等学校写作系列教材之一。全书简括的阐明了科技写…
陈顺馨著
本书介绍了中国从1961年到1965年的文学思想史，内容包括夹缝中的“1962”、古…
本书根据狮子座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特…
潘江东著
本书叙述了中国饮食文化的源头，讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说，内容包括…
德Ernst Lechthaler编著；姬健梅译
居家调酒有好喝的调酒，有常见的调酒方，也有充满创意的新点子，包括：费里尼…
德Marlisa Szwillus编著；杨婷琪译
简易寿司：轻轻松松制作备受喜爱的日本传统菜肴。鳕鱼握寿司蔬菜卷寿司四喜寿…
仲娟编著；广东烹饪协会，广州唯高策略发展…
本书分为选购篇、处理篇、制作篇、妙招篇和综合篇五部分。内容包括购买原材料…
董银卯
本书以图文并茂的形式介绍了动物食品的雕刻，包括：仙鹤长寿、山石锦鸡、喜鹊…
谭华生,李刚编著
本书包括：豆及豆制品类、肉类、下水类、禽蛋类、水产海鲜类等内容。
何世芳主编；李阳摄影
本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺，包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”…
本书以图文并茂的形式介绍了四川的菜谱。其中包括：尖椒盐菜煸仔鸡；干锅鸡；…
本书介绍了著名传统川菜家常菜的制作技艺，包括“富贵鸡片”、“秋椒蒸鲈鱼”…
蒋永庆 编
学烧名家菜。《海派川菜 》精选了120道海派川菜，从简单到复杂，从传统到创新…
孙利平，李文芳编著
微波炉入千家万户，是家庭厨房的一次革命。如何充分发挥这一现代化炉具的功能…
林木编著
中国人的哲学、中国人的中庸之道、中国人的传统生活，就如壶如茶、炉上煮，就…
郑绍武编著；王涤寰摄影
《正宗川菜精选》为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜…
卢健编著
编辑推荐：本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。全书分为畜肉类…
刘成兰、马增建
岳洪彬，杜金鹏著
本书收集了两百余件历朝历代的典型酒具，并穿插与酒相关的历史典故、风俗人情…
何荣显主编
本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分，介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱…
鄂公网安备 42010302001612号 