01烹饪果蔬雕刻
02中华传统食材丛书 菌藻卷…
03癌症患者的饮食建议
04至味悠长：高明濑粉
05西餐烹调基础
06客家菜点创新与制作
07舌尖滋味：闽菜烹调
08餐桌上的历史 六畜兴旺
09烹调工艺基础
10烧卤冷菜制作技术（第2版…
钟志惠
暂缺简介...
可购
吴杰 主编
本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做杂碎美味菜肴而编写。书中…
宋协春
书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的美味肚类菜肴30种，每菜一图，以…
梁琼白
高升排骨·年年高升SPARERIBSWITHSPINACH材料：小排骨600克、菠菜300克、…
黄木村
本书是作者十余年来考察欧美日等国的美术专业教育后所研分的“色彩72变”新概…
彭进，潘胜林编著；何明摄影；朱晋蓉[等]配…
故乡的天，湛蓝悠远，飘浮着朵朵白云；故乡的地，富饶美丽，收获山珍野蔬………
郭玉华
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精…
胡廷武主编
《滇菜大系（套装上下册）》的收集、整理和出版的工作，始终受到省政府和各地…
李伟国主编；《家居主张》编辑部编
我们扫描上海，在林立的高楼间，在堂皇的宾馆里，在雅僻的马路边，在幽曲的巷…
康健编
本书内容很贴近现代生活尤其是现代都市人生活中有关健康的方方面面。其中包括…
陈琪
《美食与养生》有6大特点：1.吃大有讲究2.美食增进健康3.误食的危害 4.药补和…
朱旭著
《改变我们生活的150位设计家》把从1851年至今的150年划分为“莫里斯时代——…
周龙章编著；朱晋蓉等配图
故乡的天，湛蓝悠远，飘浮着尕尕白云；故乡的地，富饶美丽，收获着山珍野蔬……
梁琼白著
本书是《现代人食谱》系列丛书之一，其内容是以图文对照的形式详细介绍了用各…
李乐清[等]编
编辑推荐：创新川菜精华丛书。
余钱程著
《中国民间瓷茶具图鉴》一书，以图文并茂的实例，更直观地帮助刚入门的收集者…
林淑珠著
这些演说或发言，可谓人类智慧与才华非凡的展示，是人类慕真善、爱和平、求发…
彭发元，潘胜林主编
《天府坛子菜》的主要特点：一、泡菜类坛子菜，用熬制盐水，如花椒、干红辣椒…
《天天饮食》丛书编委会编
一、珊瑚鳜鱼二、熘炒虾片三、翡翠虾环四、清炒鱿鱼五、脆皮腊鱼六、鲜虾鱼多…
梁佩仪编著
制汤是中餐常用的烹调方法之一，而一碗热乎乎的靓汤，无疑令家人暖在心头。但…
海岩著
在这篇序文的开头，先介绍一下我自己。我是一个靠挣稿费生活的人，从王朔先生…
可读可购
本书以一些普通药材和食物，设计出400余款汤谱，书中详细叙述了每款汤水的用…
本书收录的菜谱分别来自《天天饮食》节目。《天天饮食》是中央电视台推出的一…
连爱卿著
快乐厨房变变变。轻轻松松学料理，快快乐乐吃美食。吃得健康，做得美味，简单…
郭建忠编著
前言随着社会经济的迅猛发展，人民的生活水平日益提高．人们对事物的审美也提…
唐鲁孙著
“吃道”是仅次于孔孟大道的学问，如向不了解东方国情的外国人打听打听，“吃…
邵长波著
本书阐述的是在电视艺术创作中如何运用色彩技巧。本书提纲挈领地介绍了人类色…
薛理勇著
本书收录的文章是作者散发在各种报刊上的，缺少系统性；由于大多数刊物是通俗…
蔡育发主编
本书分类叙述了13种盐渍野生菌的有关知识和烹调技艺，详尽地传授了70多款用海…
林华主编
如何烹饪才能使其更美味、更爽口呢？为此，福建省烹饪协会副会长林华先生急大…
宣大庆绘著
《全国职业技术院校实用美术专业教材：风景写生训练》是学习风景写生的训练教…
张恩来编著
本书从刑法解释面临的困境切入，引出刑法论证问题，第一张探讨了刑法论证方法…
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪…
鄂菜大系。鄂菜菜系与其他菜系相比有着自己鲜明的特点。鄂菜以水产为本，鱼馔…
上海光大会展中心国际大酒店编
书中收集和编选的菜式既保持西方传统特色，又有最新的西式菜肴。各式菜肴适合…
文彬，周继珍主编
全书共分为两大部分：第一部分是厨房炊事，向您介绍了小菜的简单制作、米面的…
郭振山著
本书主要讲述了水果类静物的技法表现，其中包括培养你的色彩感觉能力、水果物…
暂缺作者
殷守忠等编著
本书是现代厨师拼盘不可多得的一本参考书。内容丰富多彩，实例包括：迎奥运；…
Simon Lee编著
左岸是一种情绪，一种感觉，一种诉说不尽的风情。它是艺术的、文化的、浪漫的…
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