01吴门食物辑要
02海上食韵
03你不是咖啡小白
04完美牛排烹饪指南
05风味人间4：谷物星球
06八闽食记
07紫禁城的盛宴：千叟宴笔记…
08好食光 轻断食果蔬汁
09熊猫指南：风味密码
10鹅肝：食品政治中的众口难…
刘仪伟编
我爱厨房。不管你是不是在吃素，你肯定听说过素食的种种妙处，可以美容，可以…
可购
晓书[等]编著
本书是对川菜烹调技术精华的探讨，体现了“源于实践，高于实践”的原则。其内…
聊了
本书主要内容包括：法则一 做钱的主人；做金钱的主人还是奴隶；有钱人也是烦…
梁昌，廖锡祥编著
编辑推荐：广东菜系列。本书是我国第一本鱼头菜专著，向读者介绍了258款广东…
徐德龙著
本书就要带大家来一尝这欢乐美味的魅力，内容共分“啤酒屋超人气秘笈、大快朵…
陈明里著
本书作者颜金满，自幼成长于南台湾嘉义县，由于自小父母务农、每日早出晚归，…
赵建芳编著；王涤寰摄影
古语云：“上有天堂，下有苏杭”，其实，杭州可以与天堂媲美之处不仅仅在于它…
宋宴全策划；范军设计制作
范军，国家级中菜技师，1996年荣获第二届中国烹饪世界大赛上海选拔赛银奖，1…
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
张瑞文著
所谓“东方人是最有口福的民族”，真是最贴切的一句话。以加工食品来说，光是…
徐茂鑫著
在这个强调健康的年代，多数人都知道吃素食的好处，不少人往往抵挡不了肉食的…
吴杰主编
本书向读者集中介绍了我国各地实用性较强的海鲜风味名菜的制作工艺及特点。并…
谢蕙蒙主编
本书内容包括快餐、中式其饭及南洋风味饭，每个单元中示范的都是深受大众喜爱…
许顺财著
这本《台湾精美点心》里的每道食谱，都是材料易买、做法简单，而且都会让你吃…
肖桂林主编
大众菜谱。东北人的家常菜，来自关东的美味佳肴，居家过日子离不了。合理饮食…
新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年…
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，…
大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人…
高树田著
《河南红色旅游》的编撰工作启动与2004年10月，编辑队伍基本上是由全省党史研…
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介…
大蕃茄传媒机构编著
翻开这本书会发现，没有漂亮的图片和烦人的数字计量。是的，生活中规则太多，…
黄平槐等编著
《涉外·知识产权实用文写作》以介绍涉外[外交、外事、外经贸、海关口岸…
张恩来美食工作室编著
本书根据粮食类别将主食分为八大类：大麦·高粱；糯米·荞麦；黑米&…
本书根据猪肉类别将菜肴分为十三大类：里脊肉·瘦肉；五花肉；猪排；猪蹄…
本书根据鸡肉类别将菜肴分为八部分：整鸡；鸡胸肉；鸡腿·鸡爪；鸡翅膀；…
本书根据叶茎菜种类将菜肴分为十大类：芹菜·西芹；白菜·生菜；空心…
本书根据禽蛋类别将菜肴分为十一大类：鸭·鸭肉；鸭肉；鸭舌·鸭掌；…
阎红主编
烹饪专业高等职业教育教材。烹饪原料是烹饪活动的物质基础。任何一种新的烹饪…
赵怀信编著
暂缺简介...
黄春生著
蛋有多少种吃法？蒸蛋、炒蛋、水煮蛋、茶叶蛋。还有吗？当然有。《简易蛋》就…
牛、羊、猪是我们日常吃得最多的牲畜，除了其肉，它们的内脏、骨头以及其他的…
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