01打荷与炒锅
02舌尖上的三月三
03中华传统食材丛书 调味品…
04中华传统食材丛书 蔬菜卷…
05地中海饮食圣经：烹饪中的…
06西餐烹调基础
07知味 郫都饮食文化
08重庆地标菜（1）
09益本佳肴
10中华传统食材丛书 药食同…
吴杰主编
本书主要内容为当今合理营养、科学保健包含于一体已成为一种时尚美食的新理念…
可购
刘仪伟编
除了宗教信仰和素食主义者，肉品是我们每日饮食摄取的重要食品，也是六大类基…
林清茶 著
本书特别针对生鲜超市具有“一次购足”的特色，将宴席前的配菜准备工作，依超…
顾良伯
本书是《中华食疗妙方佳肴》丛书中的一册，该书就肝胆病的营养、保健知识进行…
我爱厨房。不管你是不是在吃素，你肯定听说过素食的种种妙处，可以美容，可以…
高树田著
《河南红色旅游》的编撰工作启动与2004年10月，编辑队伍基本上是由全省党史研…
肖桂林主编
新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年…
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介…
大蕃茄传媒机构编著
翻开这本书会发现，没有漂亮的图片和烦人的数字计量。是的，生活中规则太多，…
黄平槐等编著
《涉外·知识产权实用文写作》以介绍涉外[外交、外事、外经贸、海关口岸…
晓书[等]编著
本书是对川菜烹调技术精华的探讨，体现了“源于实践，高于实践”的原则。其内…
梁昌，廖锡祥编著
编辑推荐：广东菜系列。本书是我国第一本鱼头菜专著，向读者介绍了258款广东…
徐德龙著
本书就要带大家来一尝这欢乐美味的魅力，内容共分“啤酒屋超人气秘笈、大快朵…
陈明里著
本书作者颜金满，自幼成长于南台湾嘉义县，由于自小父母务农、每日早出晚归，…
赵建芳编著；王涤寰摄影
古语云：“上有天堂，下有苏杭”，其实，杭州可以与天堂媲美之处不仅仅在于它…
宋宴全策划；范军设计制作
范军，国家级中菜技师，1996年荣获第二届中国烹饪世界大赛上海选拔赛银奖，1…
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
张瑞文著
所谓“东方人是最有口福的民族”，真是最贴切的一句话。以加工食品来说，光是…
徐茂鑫著
在这个强调健康的年代，多数人都知道吃素食的好处，不少人往往抵挡不了肉食的…
本书向读者集中介绍了我国各地实用性较强的海鲜风味名菜的制作工艺及特点。并…
王慧珍等编
暂缺简介...
谢蕙蒙主编
本书内容包括快餐、中式其饭及南洋风味饭，每个单元中示范的都是深受大众喜爱…
许顺财著
这本《台湾精美点心》里的每道食谱，都是材料易买、做法简单，而且都会让你吃…
除了炒蛋、荷包蛋和皮蛋拦豆腐之外，餐桌上还可以变出什么菜肴呢？相信喜欢吃…
周范林主编
中国风味米面美食系列。
邴吉和编著
《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生…
萧宗隆编著
本书内容包括：食材处理技巧；烹调方法要领；糖醋甜椒排骨套餐；京酱肉丝套餐…
钟进义，张绪华主编
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
聂阳主编
本丛书按蔬菜、水产、家畜、家禽、山珍海味分类成册，将流行的特色菜肴收入每…
林淑珠著
本书主要内容包括进入凉拌菜的天地、选择适当蔬菜、凉拦技巧面面观、芹菜鱿鱼…
张恕玉编著
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习…
嵇步春主编
编辑推荐：本书是餐馆流行菜丛书中的一册。收录许多淡水产品菜的制作技法，本…
在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的…
吴华主编
改革开放给中国餐饮业的发展带来无限生机，尤其是经济发达地区，餐饮业形势蒸…
陈文编著
编辑推荐：家庭煮食乐。本书所介绍的52款菜谱，是特别为现代都市人精心设计的…
陈功伟编著
《最新公文写作模式大全》编入了各个种类的公文模式，每种公文均按概念和要领…
晓拂著
近年来，川点的制作工艺及品种发展越来越快，有些已跳出了传统川点的束缚。传…
郭振山著
本书主要讲述了水果类静物的技法表现，其中包括培养你的色彩感觉能力、水果物…
车强编
家常菜必须容易烹调又美味。这一系列的“快乐厨房”，便是将这些基本的料理，…
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