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世界葡萄酒地图

世界葡萄酒地图
作 者: (英)休·约翰逊
出版社: 中信出版社
丛编项:
版权说明: 经版权方授权连载试读部分章节,全本请购买正版图书

内容简介

  全书收录200张专业地图,表达了对土地的热爱和理解。全书以土地为主线展开,介绍了各个葡萄酒产区的详细地形,土壤构成(还有带等高线的地图),酒庄位置,气候特点等。这本书是International Sommelier Guide的教材之一。翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。 葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区和产国,伴随酿造者和他们付出的关注,呈现出多样的风味。透过翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。得知所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化、企图心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精确...

作者简介

  休·约翰逊,是世界葡萄酒世界最顶级的作者,是英国品味出众的第一流酒评家,葡萄酒界翘楚。
目录
正文
引发灵感的葡萄酒是这般美妙多变(1)引发灵感的葡萄酒是这般美妙多变(2)(图)
引发灵感的葡萄酒是这般美妙多变(3)(图)从一粒葡萄到一杯葡萄酒的距离有多远(1)(图)
从一粒葡萄到一杯葡萄酒的距离有多远(2)(图)散落在世界各地的葡萄珍宝(1)(图)
散落在世界各地的葡萄珍宝(2)(图)葡萄酒12个月的酿酒秘密(1)(图)
葡萄酒12个月的酿酒秘密(2)(图)葡萄酒12个月的酿酒秘密(3)(图)
葡萄酒12个月的酿酒秘密(4)(图)初探如痴如醉的迷人葡萄园(1)
初探如痴如醉的迷人葡萄园(2)(图)初探如痴如醉的迷人葡萄园(3)
初探如痴如醉的迷人葡萄园(4)透过嗅觉与味觉的审美体验(1)
透过嗅觉与味觉的审美体验(2)透过嗅觉与味觉的审美体验(3)
透过嗅觉与味觉的审美体验(4)透过嗅觉与味觉的审美体验(5)(图)
正确的储存能大大增加饮用乐趣(1)正确的储存能大大增加饮用乐趣(2)(图)
一瓶葡萄酒中蕴涵着比所有书籍更多的哲理(1)一瓶葡萄酒中蕴涵着比所有书籍更多的哲理(2)
一瓶葡萄酒中蕴涵着比所有书籍更多的哲理(3)(图)一瓶葡萄酒中蕴涵着比所有书籍更多的哲理(4)
法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(1)法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(2)(图)
法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(3)(图)法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(4)(图)
法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(5)(图)法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(6)
法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(7)(图)法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(8)
法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(9)法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(10)
法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(11)(图)德国——最精巧圆润,独特质感的葡萄酒盛宴(1)
德国——最精巧圆润,独特质感的葡萄酒盛宴(2)(图)意大利——全球最大葡萄酒产国之一,来自凉爽气候区的葡萄酒(1)
意大利——全球最大葡萄酒产国之一,来自凉爽气候区的葡萄酒(2)意大利——全球最大葡萄酒产国之一,来自凉爽气候区的葡萄酒(3)(图)
意大利——全球最大葡萄酒产国之一,来自凉爽气候区的葡萄酒(4)意大利——全球最大葡萄酒产国之一,来自凉爽气候区的葡萄酒(5)
意大利——全球最大葡萄酒产国之一,来自凉爽气候区的葡萄酒(6)(图)西班牙——最前卫的世界级葡萄酒新产区(1)
西班牙——最前卫的世界级葡萄酒新产区(2)西班牙——最前卫的世界级葡萄酒新产区(3)
西班牙——最前卫的世界级葡萄酒新产区(4)西班牙——最前卫的世界级葡萄酒新产区(5)(图)
葡萄牙——全世界甜红酒的典范(1)葡萄牙——全世界甜红酒的典范(2)
葡萄牙——全世界甜红酒的典范(3)葡萄牙——全世界甜红酒的典范(4)(图)
匈牙利——最有潜力的葡萄酒产区,最完善的葡萄酒制度(1)匈牙利——最有潜力的葡萄酒产区,最完善的葡萄酒制度(2)
匈牙利——最有潜力的葡萄酒产区,最完善的葡萄酒制度(3)匈牙利——最有潜力的葡萄酒产区,最完善的葡萄酒制度(4)(图)
中国——最近的距离,最深的情怀(1)中国——最近的距离,最深的情怀(2)(图)

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