写给上班族的营养书

　　上班族工作紧张、压力大，天天饮食不规律。结果年纪轻轻，慢性病一大堆。上班族被种种另类饮食方式包围，急需营养知识“扫盲”！针对这个人群普遍知识缺乏、饮食习惯不健康的情况，本书提供了一套最简单、最实用的饮食营养指导。比如：营养素是什么、一日三餐怎么吃、主食副食怎么吃、蔬菜水果怎么吃、调味品怎么用、饮料奶制品怎么喝；特殊人群怎么吃，慢性病患者怎么进行营养治疗等等。

　　于康，畅销书作家，北京卫视《养生堂》最火专家。北京协和医院临床营养科主任医师，硕士研究生导师。现任国家卫生计生委营养标准委员会委员，《中华临床营养杂志》副总编，中国营养学会理事，中华医学会肠外肠内营养学分会委员，北京营养师学会副理事长，北京医学会骨质疏松与骨矿盐学会委员，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员，《中华健康管理学杂志》、《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》和《临床药物治疗杂志》编委。发表学术论文96篇。主编学术专著8部。先后获得中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、日本外科代谢与营养学会研究奖、北京市科学技术三等奖、中国疾控中心优秀工作者奖等。